Spécialité de la ville de Chongqing, la fondue chinoise est un plat très apprécié en Chine et l’on trouve des restaurants spécialisés dans la fondue un peu partout. La fondue chinoise est un incontournable lors de votre voyage en Chine! La Fondue Chinoise, un Plat Convivial La fondue chinoise est un plat très convivial. Au restaurant, le pot contenant le bouillon est placé au milieu de la table sur un feu alimenté au gaz. Il est possible de choisir entre plusieurs sortes de bouillons. A Chongqing, ville d’origine de la fondue chinoise, le bouillon est pimenté avec du piment rouge …
